Gaya APA
Syah, D., Nurjanah, S.
(2019).
Biokimia Pangan
(
Cet. 5, Ed. 1)
.
Tangerang:
Universitas Terbuka.
Gaya MLA
Syah, Dahrul., Nurjanah, Siti.
"Biokimia Pangan".
Cet. 5, Ed. 1
Tangerang:
Universitas Terbuka,
2019.
Text.